Власти татарстанской столицы настоятельно предложили всем школам и детсадам перейти на халяльное питание.
Еще в июне казанская мэрия заявила, что до конца августа планируется определить, в каких школах и детсадах дети будут питаться по стандарту «Халяль». Родительские комитеты и руководители учебных заведений активно обсуждают инициативу.
«Производство продукции халяль планируется еженедельно по пятницам. В этот день изготовление нехаляльной продукции не ведется.
Изготовление полуфабрикатов из говядины и мяса птицы осуществляется в отдельных цехах, которые отделены от зоны нехаляльного производства передвижными решетками.
Поставку сырья осуществляют предприятия, сертифицированные комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Контроль над исполнением всех требований осуществляет специалист комитета», - говорится в сообщении на официальном сайте мэрии.
Необходимые свидетельства и сертификаты получены в комитете Духовного управления мусульман Татарстана.
С 1 марта 2016 года стоимость горячего школьного питания в Казани в связи с подорожанием продуктов повысилась до 80 рублей (завтрак и обед), но в то же время осталась самой низкой среди российских городов-миллионников.
Отдельные казанские школьники и детсадовцы питаются по законам шариата уже много лет. В прошлом учебном году получали дети в 23 школах и 63 детсадах Казани.
К примеру, в гимназии №155 с татарским языком обучения такое питание дети получают почти десять лет.
- Родители, когда приводят детей в первый класс, уже знают, что у нас только халяльное питание. В основном у нас учатся татары, но есть и русские дети, однако спорных моментов по поводу обедов никогда не возникало. Всем нравится, - заверил директор гимназии Наиль Фазылов.
В татарско-русской школе №80 халяльный стол детишки получают последние три года.
- Питание организовано по обращениям родителей. Для кого-то из наших учеников еда халяль имеет принципиальное значение, а кому-то все равно. Ведь по качеству и по цене она такая же, как и обычное школьное питание: биточки с пюре, салатик, компот. Кушают все ученики, у нас их около 600, - рассказал директор школы Марс Зиннуров.
- Я не против инициативы халяльного питания. Но к любому межконфессиональному вопросу нужно подходить взвешенно, - комментирует митрополит Казанский и Татарстанский Феофан. - Вспомните, как непросто вводились в светских школах «Основы православной культуры», говорили: «Нельзя разделять детей! Как это на них отразится?» В школьном питании принцип тот же. Кому халяльный обед, кому нехаляльный... Как детей-то делить?
Руководитель еврейской национально-культурной автономии РТ Михаил Скоблионок выразил недоверие к озвученным ценам :
- Халяльное питание за 80 рублей?! Такое возможно? По-моему, это очередной пиар. Халяльное питание, как и кошерное, стоит гораздо дороже обычного. К примеру, еда по системе «кашрут» дороже в полтора-два раза, потому что ее под наблюдением раввина готовят специально обученные люди с очень высокой зарплатой. Так, резник сначала пять лет учится правильно забивать скот, а потом уже получает допуск к кухне. У мусульман тоже есть какой-то надзор по гастрономической части. Вы представляете, какие это затраты! А наши власти, как известно, выделяют на школьное питание копейки. Возникает вопрос: а халяль ли это? Или у местных властей появились благотворители, которые покрывают разницу в стоимости? Вот в этом вся соль.
по материалам "Вечерняя Казань"