Сайт ЁТУТ.РФ уже рассказывал о планах по выращиванию форели в Орске. Сегодня предлагаем подробности.
Крытый комплекс появится в километре от аэропорта и займет пять тысяч квадратных метров. Форель - рыба капризная и предпочитает температуру не более 12 – 14 градусов. В планах строительство инкубационного цеха, цеха по выращиванию личинок и цеха по глубокой переработке рыбного сырья (форели, семги, судака, окуня, леща и щуки) общей площадью 1000 квадратных метров.
Установку замкнутого водоснабжения представляют собой 20 пластиковых бассейнов диаметром около 9 метров. Рыба будет проходить весь путь: от малька до взрослой особи. Специальная система позволит держать воду в постоянной чистоте.
Компания планирует производить лососевую икру, рыбные полуфабрикаты, рыбу горячего и холодного копчения и свежую продукцию. Производство будет безотходным: даже кости будут перерабатываться в муку.
На возведение завода потребуется более года. Для проекта привлекут почти 400 миллионов рублей инвестиций. Его окупаемость – пять лет.